เมื่อค่ำของวันที่ 23 สิงหาคม 2566 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเทลอาวีฟ ได้ร่วมมือกับพิพิธภัณฑ์ศิลปะอิสลาม (Museum for Islamic Art) จัดงานอาหารไทยมุสลิม (Thai Islamic Cuisine) ณ Museum for Islamic Art นครเยรูซาเล็ม โดยมีแขกเข้าร่วมงานจำนวน 65 คน ประกอบด้วย นาย Naor Shiri สมาชิกรัฐสภาอิสราเอลและประธานกลุ่มมิตรภาพสมาชิกรัฐสภาอิสราเอล-ไทย ผู้บริหารของกระทรวงการต่างประเทศอิสราเอล ผู้บริหารและคณะกรรมการของ Museum for Islamic Art ผู้นำทางชุมชนมุสลิมและดรูซในอิสราเอล ผู้เชี่ยวชาญด้านศาสนาและศิลปวัฒนธรรมอิสลาม รวมถึง Friends of Thailand

 

การจัดงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์อาหารไทยมุสลิม รวมทั้งเปิดมุมมองด้านวัฒนธรรมของประเทศไทยอันหลากหลายให้แก่ชาวอิสราเอลได้ค้นพบและรู้จัก สอดคล้องกับการส่งเสริมอุตสาหกรรมวัฒนธรรมสร้างสรรค์ที่มีศักยภาพ 5F ภายใต้ “Food” การผลักดันนโยบาย “ครัวไทยสู่ครัวโลก” รวมทั้งเชิญชวนให้ชาวอิสราเอลเดินทางไปเที่ยวที่ประเทศไทย อันเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวและสนับสนุนเศรษฐกิจของไทยด้วย

 

ในโอกาสนี้ สถานเอกอัครราชทูตฯ ได้นำเสนออาหารไทยมุสลิมยอดนิยม 3 รายการ ได้แก่ สลัดแขก ข้าวหมกไก่ และแกงมัสมั่นเนื้อ รวมทั้งของหวานคือทับทิมและมรกตกรอบ รวมทั้งเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของไทย ได้แก่ น้ำกระเจี๊ยบและเบียร์ไทย ซึ่งแขกของงานส่วนใหญ่ได้มีโอกาสลิ้มลองอาหารไทยมุสลิมในงานนี้เป็นครั้งแรก และมีความประทับใจต่อรสชาติ และเรียนรู้ประวัติที่มาของอาหารในแต่ละรายการ ซึ่งเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมและเทคนิคการทำอาหารของไทยกับอิทธิพลจากศาสนาอิสลามได้อย่างลงตัว โดยอาหารซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมและประเพณีเป็นสื่อกลางสะท้อนให้เห็นถึงสังคมพหุวัฒนธรรมของไทยที่มีความหลากหลาย และอยู่ร่วมกันอย่างสันติสุข

 

การจัดงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมภายใต้นิทรรศการพิเศษของพิพิธภัณฑ์ในหัวข้อ “Tastes of Heaven : Tales from the Arab Kitchen” ซึ่งจัดแสดงใน Museum for Islamic Art นครเยรูซาเล็ม ตั้งแต่วันที่ 14 กรกฎาคม 2566 ไปจนถึงวันที่ 4 พฤษภาคม 2567 โดยสถานเอกอัครราชทูตฯ ขอถือโอกาสนี้เชิญชวนไปรับชมนิทรรศการที่เปี่ยมไปด้วยความรู้เกี่ยวกับที่มาและประวัติศาสตร์ของอาหารตะวันออกกลาง โดยสามารถสืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับนิทรรศการดังกล่าวได้ที่ https://www.islamicart.co.il/english/